随着生(shēng)活水平的(de)不斷提高(gao)，人們的飲(yin)食生活已(yǐ)由過去🤩的(de)單一化溫(wen)飽型過渡(du)到現在的(de)多樣化營(yíng)養型。目前(qian)，在專家們(men)營養新理(lǐ)念的倡導(dao)下，冷凍食(shi)品被普遍(bian)看好，消費(fèi)量越來越(yue)大。由于冷(leng)🌈凍食品存(cun)在着區域(yù)性和季節(jie)性的差異(yi)，其流通量(liang)也随之加(jiā)大🔆。爲了保(bǎo)持冷凍食(shí)品存在儲(chǔ)運、銷售過(guo)程中的質(zhì)量🏃‍♀️，近年來(lái)相關企業(yè)和科研單(dān)位✂️加大研(yan)發